Ножи RAPALA 27 в Благовещенске

Наконец-то добрался до разделки судака, и этот нож полностью оправдал ожидания. Лезвие в 15 сантиметров из нержавейки оказалось гибким, но при этом хвостовая конструкция даёт ощутимый контроль при нажиме. Ручка из карельской березы лежит в ладони как влитая, не скользит даже с мокрыми руками. Ножны из натуральной кожи с защёлкой - приятный бонус, нож сидит в них надёжно. Твёрдость стали чувствуется в работе, филейные срезы получаются ровными, без зазубрин. Взял именно эту модель за нордический дизайн, и не прогадал.

Взял нож в руки - сразу чувствуется добротный инструмент. Лезвие из полированной нержавейки отлично отполировано, толщина всего 0,9 мм, но за счет хвостовой конструкции нажим передается отлично. Ручка из лакированной березы лежит удобно, не скользит. Первая же разделка рыбы показала, что заточка острая и держит режущую кромку. Ножны из натуральной кожи с защелкой сидят плотно, нож не болтается. Для филейных работ - то, что нужно.

Месяц пользуюсь этим филейником, и он полностью оправдал ожидания. Лезвие из нержавейки с хвостовой конструкцией отлично держит нажим при разделке, заточка уверенно работает по рыбе. Ручка из лакированной березы удобно лежит в ладони, не скользит даже в мокрых руках. Ножны из натуральной кожи с защелкой - приятный бонус, замок надежный, нож не болтается. Единственный нюанс - толщина клинка всего 0,9 мм, поэтому для грубых работ он не годится, но для филейной нарезки это идеально. Твердость в пределах 53,5-55 HRC - баланс между остротой и стойкостью кромки.

Месяц пользуюсь этим филейником и уже успел оценить его в деле. Лезвие из полированной нержавейки отлично держит заточку, а гибкий клинок толщиной 0,9 мм идеально разделывает рыбу. Хвостовая конструкция действительно даёт больше контроля при нажатии - чувствуешь каждый срез. Ручка из карельской березы удобно лежит в ладони, не скользит даже в мокрых руках. Ножны из натуральной кожи с защёлкой надёжно фиксируют нож на поясе, ничего не болтается. За месяц ни одного нареканий - качество на уровне.

Только что опробовал новый филейник RAPALA. Лезвие 15 см из нержавейки отлично держит заточку, а толщина 0,9 мм позволяет делать очень аккуратные разрезы. Ручка из карельской березы удобно лежит в руке, не скользит, хотя и гладкая. Ножны из натуральной кожи с защелкой - приятный бонус, нож сидит надежно. Взял с коричневой рукоятью. Пока нареканий нет, отличный инструмент.