Ножи RAPALA в кожаном чехле в Благовещенске

Месяц пользуюсь этим филейником, и он полностью оправдал ожидания. Лезвие из нержавейки в 15 см с гибким кончиком отлично отделяет филе от костей, рез получается аккуратный и точный. Твердость 53-54 HRC держит заточку хорошо, а точило из комплекта помогает быстро её обновить. Резиновая рукоятка длиной 12,1 см не скользит даже в мокрых руках, гарда защищает пальцы. Ножны из текстурированной кожи удобно носить на поясе. Для домашней разделки - то, что нужно.

Наконец-то добрался до разделки судака, и этот нож полностью оправдал ожидания. Лезвие в 15 сантиметров из нержавейки оказалось гибким, но при этом хвостовая конструкция даёт ощутимый контроль при нажиме. Ручка из карельской березы лежит в ладони как влитая, не скользит даже с мокрыми руками. Ножны из натуральной кожи с защёлкой - приятный бонус, нож сидит в них надёжно. Твёрдость стали чувствуется в работе, филейные срезы получаются ровными, без зазубрин. Взял именно эту модель за нордический дизайн, и не прогадал.

Уже месяц пользуюсь этим филейным ножом для разделки речной и озерной рыбы. Длинное лезвие в 23 сантиметра очень гибкое, что позволяет делать аккуратные надрезы вдоль хребта. Толщина клинка всего 2 мм - идеально для тонкого филе. Нержавеющая сталь с твердостью 53-54 HRC не тупится быстро, а рукоять из лакированной березы удобно лежит в руке, не скользит даже в мокрой ладони. Нареканий нет, инструмент отрабатывает каждую копейку.

Наконец-то опробовал нож в деле - разделывал свежий улов. Лезвие из скандинавской нержавейки действительно острое, филейная работа пошла как по маслу. Тонкий клинок в 1,1 мм идеально подходит для аккуратного филетирования. Березовая рукоять лакированная, лежит в руке надежно, не скользит. Ножны из кожи тоже порадовали - солидно. Единственное, заметил, что длина лезвия чуть отличается от заявленной, но это как раз из-за ручной работы, так что мелочь. Качественный инструмент, доволен.

Наконец-то добрался до разделки свежего судака, и этот нож сразу показал себя. Лезвие в 18 сантиметров отлично гнётся, позволяя снимать филе аккуратно, без порезов мяса. Резиновая рукоять не скользила, даже когда руки были в воде, а увеличенная гарда придавала уверенности. Точило из комплекта быстро подправило кромку перед работой. Ножны из текстурированной кожи порадовали - нож удобно висит на поясе. За свои деньги - отличный рабочий инструмент, доволен покупкой.