Давно пользовался старым филейником, но этот RAPALA - совсем другой уровень. Гибкое лезвие из нержавейки длиной 23 см работает как надо: отделяет филе от костей без усилий, буквально идёт по мякоти. Толщина клинка всего 1,6 мм, что даёт ту самую гибкость, которой не хватало прошлому ножу. Резиновая рукоять длиной 12,7 см надёжно сидит в руке, даже когда пальцы мокрые, а увеличенная гарда - приятный бонус к безопасности. Твёрдость 53-54 HRC - золотая середина: держит заточку, но при этом легко правится прилагаемым точилом. В комплекте ещё и практичные ножны - удобно хранить.
Взял нож на первую рыбалку в этом сезоне - отлично показал себя при разделке щуки. Гибкое лезвие длиной 23 сантиметра легко прошло вдоль хребта, шкура снялась без зазубрин. Резиновая рукоятка не скользила даже с мокрыми руками, хотя гарда внушительная - чувствуешь себя уверенно. Толщина клинка всего 1,6 мм, поэтому филейная часть получилась аккуратная, без рваных краёв. В комплекте удобные ножны и точило, так что заточку поддерживать просто. Твёрдость 53-54 HRC - в самый раз для такого дела: не крошится и не тупится сразу.
Только что опробовал филейник RAPALA на свежей щуке. Лезвие в 23 сантиметра оказалось очень гибким - филейная плёнка снимается идеально ровно, без рваных краёв. Резиновая рукоятка не скользит, даже когда руки мокрые, а увеличенная гарда добавляет уверенности. Ножны из искусственной кожи и точило в комплекте - приятный бонус. За точность и удобство твёрдая пятёрка.
